四万十町十和で出逢う、
本格イタリアンとあたたかな居酒屋の融合。

「ただいま」と言いたくなる、
あなたのための美食の拠点

「伊酒屋FIORE（フィオレ）」は、高知県四万十町十和（とおわ）地区にある、古民家を改装した小さなレストランです。本格的なイタリア料理の技法と、日本のホッと和む居酒屋文化を融合させた、独自のスタイルで皆様をお迎えしています。

大阪から四万十、そして「FIORE」へ

オーナーでありシェフを務める酒井沙都子は、大阪の飲食店で20年以上の経験を積んだ後、「自分の店を持つ」という長年の夢を叶えるために故郷である四万十町へUターンしました。

店名の「FIORE」はイタリア語で「花」。大切な愛犬「ハナ」の名前に由来しています。そしてお店のロゴも、歴代の愛犬「クロ」「マル」から着想を得て生まれました。

すべてに目が行き届くよう壁を作らない開放的な空間で、地域のコミュニティの場として、また遠方の方への美食の拠点として、美味しい料理とあたたかな会話をお届けします。